d，微微的酸味可以忽略不计，强烈的的甜味却是让人欲罢不能。

“这个不应该是水果么”曹操很好奇。

“严格来说，菠萝可以当水果，也可以当蔬菜，就如同西红柿一样。菠萝炒鸭肉一样非常美味，除此之外，菠萝鸡胸肉，菠萝炒饭，菠萝咕咾肉这些都很美味。另外水果经过烤制之后，肉汁会变软，没有那么酥脆，但同样甜味会提升。苹果，香蕉和菠萝等水果，都有这样的效果。”王庸介绍到。

“不过我还真没想到，前菜居然是烤菠萝这样的东西，这样的水果，我们凉州根本没有。”马腾真的是很吃惊，这味道的确是非常特殊。难得开胃，甜味也很醇厚，舒服。

关键，这也算是烤出来的美味，实在很难想想。一般来说，会有人把水果拿去烤吗

似乎我还是可以期待一下，今晚的晚宴的马腾开始思考，王庸就算再考虑他的口味，也不可能上一些普通的烧烤上来。所以他会端上什么烧烤，也成了一种期待。

“前汤，烤南瓜汤”王庸继续介绍。

“慢着，你别跟我说这也是烤出来的”曹操直接反驳，汤怎么烤

“实际上的确是这样”王庸表示无辜，“这个南瓜汤在调配完毕之后，是直接放入烤窑里面烤熟之后，才端出来的。”

“那基本上不是炖的一种么”马腾想了想，“毕竟是装在容器里面的。”

“也算，不过入了烤窑，那风味就和普通的炖煮不同了”王庸笑道，炖煮是至下而上加温，而烤窑却是四面八方的覆盖，而且还有一些红外线什么的乱七八糟的东西参合其中，烤出来的汤会更加醇厚，有深度，而且食材加热也很均匀。

“试试就知道了”曹操示意，然后拿起勺子舀了一口。心里想着这就是炖汤，只是真正入口之后，才意识到不同，那是一股很醇厚的味道

第741章 美食与酒更相配

马腾准确来说应该是第一次吃到南瓜，这种甘甜醇厚的味道，让他啧啧称奇。关键其中的鲜美和醇厚，实在让人难以想象，尤其是南瓜熬煮出来的那种粘稠感

“这完全就是羹汤了”马腾感慨道。

“的确，南瓜可菜可粮，本身高产，有些地方也作为粮食来食用。不过我这次选用的南瓜是奶油南瓜，甜味略高，同时有一股奶油的爽滑感油感，相对而言体型比一般的南瓜要小一些。”王庸回答道。

浓缩的都是精华，大概就是这个意思。不过不得不说，奶油南瓜横切面的形状咳。

“里面加了洋葱和鸡肉胡萝卜和大蒜香料方面加入了胡椒和豆蔻吧”曹操仔细品尝了一番，因为南瓜不是第一次吃，没那么大的惊艳感，所以能够冷静的评估。

“的确，本来还要加入鼠尾草和韭葱，不过因为是前汤，稍微改良了一下。本来要加的奶油也没有加，保持自然的清爽感和粘稠感。”王庸回答道。

根据不同的需求进行不同程度的改良，这才是厨师最厉害的本事。若是照本宣科，那么岂不成了烹饪机器。

“作为前汤合格了，只是多少有些意犹未尽的感觉”曹操多少有些怨念，这个完整版的烤南瓜汤，似乎会更甜，但因为是前汤的关系，所以这个香醇和甜味下降了。

是的，作为一名忠实的甜党，她发自灵魂深处的抗议这种改良不管它多么应景

“还有其他的菜色，现在就吃那么醇厚的食物不太好。”王庸笑了笑，“接下来的前菜，我准备的是新奥尔良烤鸡”

“新奥尔良，什么意思”曹操想了想，觉得很陌生。

“是一个地名，极西之地，或者极东之地的某个地方”王庸随口回道。而后厨这个时候，也已经端上了四盘新的菜肴。

以半只烤鸡为主，剔骨切碎后，进行点缀之后上桌。焦黄喷香的烤鸡，看着就很有胃口。难得选用的是鸡并不大，半只也就四五两肉上下，难得是非常的鲜嫩。

“顺带一提的是，我准备了白葡萄酒作为佐餐酒。”王庸补充了句，另外有后厨的人，把四个玻璃高脚杯端了出来，同时拿出来的还有一碗冰块。

“可以根据个人喜好加入，冰块能很好的抑制酒里的涩味。”王庸介绍到。这一小杯的葡萄酒，估计也就够吃完这些鸡肉，甚至还不到。不需要喝太多，因为后面还有不同的酒水，根据不同的菜品，他准备了不同的酒水。

“白葡萄酒，太少见了”马腾镇守西北，但葡萄酒也不能常喝到，主要是贵。

“万事屋名下和果农合作，在凉州似乎开了几个葡萄酒种植基地。产出的红葡萄和白葡萄，都用于酿酒。”王庸回道，“纯国产白葡萄酒，请品尝。”

“好的”马腾点头，然后拿起酒杯，他很像一饮而尽，但随即还是忍了下来，抿了一口。酒是好酒，入口就能感觉得到，涩味和果味恰到好处，可惜不是很烈。

不过话说回来马腾夹起一块鸡肉，首先感觉到的就是甜、酸和辣味，然后是鸡肉的鲜嫩可口。这个烤鸡应该是用了特殊的腌料，不过这烤的工艺真的同样非常高明。关键怎么说好呢吃了一口这样的鸡肉，再喝一口白葡萄酒，这感觉真的惬意

不知道为什么，有种心神宁静的感觉，和热情豪放的那种酒会气氛不同，马腾似乎感觉到的另外一个酒文化。虽然不习惯，但他并不讨厌。

“来自灵魂的宁静挺不错的”曹操慢慢的品着酒。其实她在宴席开始之前，多少还是有些担心，王庸走的是豪迈的路线，虽然迎合了马腾，不过自己可不太习惯。

看来对方还是贯彻了自己的要求，不过到底只是前三道菜，还不能说明什么。

“第三道菜，炭火生蚝”王庸看着四人已经吃完，于是继续宣布。后厨很快过来，把新的菜肴端上来，然后把旧的撤走。同时另外一批人上前，把一个小瓷杯放了下来。

“顾名思义，就是用生蚝加入蒜蓉和辣椒，用炭火烤制而成。为了搭配这道菜，我准备了杜康酒。”王庸微笑着说道。

低度杜康酒，清香可口，入口绵软，微甜。关键是能很好的引发出烤生蚝的甜味，有时候白酒是不错的选择，不过度数和酒类也需要考究。

生蚝其实就五只，装在壳里面觉得多，但夹起来真的不多。关键是感觉还是半生不熟的状态，不过已经入味。

马腾夹起一颗，生蚝他是第一次见到，那形状让他想到了女人。他用舌尖轻轻触碰，然后温柔的含入口中。一股由酱料和辣味混合而成的味道席卷而来，好在他已经比较习惯辣味，而且王庸也并没有准备太辣，只是用于调味。