入口之后是绵软的感觉，然后一股如同牛奶一般的鲜味爆浆而至。这鲜味是肉类所没有的，微微有点腥味，不过马腾却觉得这个腥味恰到好处。

“甘美无比，这烤生蚝实在是无与伦比”马腾有种的称赞道，这东西在西北绝对品尝不到。以前认为，烤这东西，基本上就是猪牛羊，最多鸡鸭鹅。没想到还有那么多自己没有吃过的品种，实在难以想象。

说真的，今天之前，他本身对食物并不是很在意，因为他更像一个合格的军人。但是今天之后，他发现自己对美食的了解，还是太肤浅了一些。

拿起酒杯抿了一口，因为生蚝让白葡萄酒的味道去除，于是他可以真正品尝一下这种酒。实际上就是杜康，他喝过，但入口之后，发现和以前喝过的杜康又有不同。

“味道更佳香醇了许多，如同一股清流进入到体内，然而沉淀下来，才能感受到其中蕴含的温度。”马腾感受着这杯酒给他带来的感受，很神奇，明明还是他喝过的杜康酒，为什么会有那么大的不同。

然后他明白了，是生蚝让酒的味道升华了。没想到不同的菜肴，配合不同的酒，不仅可以让菜更加美味，也能让酒更加可口

“以前的我，看来还是太肤浅了”马腾感慨道，“我突然很期待，接下来会有些什么菜肴，我相信主厨不会让我失望的”

“当然”王庸笑了笑，他的目的看来依旧达到。

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第742章 三文鱼骰子牛肉

就前面几道菜而言，烤菠萝作为开胃菜还凑合，然后是烤南瓜汤的绵软香醇。新奥尔良烤鸡只能说中规中矩，完全是白葡萄酒让它增色不少。

之后的烤生蚝却是真的不错，无论是食感，还是搭配杜康酒都非常不错。马腾很期待，下一道菜，到底会给他带来怎么样的惊喜。

按照宴席的步骤来说，这一道应该是副菜，因为是小型宴会，所以这一道之后就应该是主菜。当然，也有可能这一道，便是主菜。

“下一道菜，烤三文鱼。”王庸笑了笑，然后宣布道。

后厨的人立刻过来，把烤好的三文鱼端了出来，然后把之前的餐具拿走。旧的高脚小瓷杯被拿走，换了一个新的青花瓷杯过来。

“很漂亮的花纹这是新的釉彩”马腾举起酒杯看了看，那青色的花纹很美丽。

“这个名叫青花瓷，青花瓷杯和白酒更配。”王庸笑道，“这次准备的是比较高度的酒，不过也只是相对之前而言，从这一道菜开始，整个宴席会发生升华”

“那我可要期待一下这三文鱼上面的是什么”马腾看了看盘子里面的三文鱼，似乎是三文鱼一侧的鱼肉，然后上面涂了一些绿油油的东西，周围的蔬菜倒还好。

“是罗勒青酱，是用新鲜罗勒，以及坚果搅碎之后制作出来的酱汁。”王庸回道。

坚果随意，可以是栗子，腰果，杏仁和核桃什么的，按照个人喜好准备。鲜罗勒不必说，然后还有海盐和黑胡椒。当然为了增加粘稠感和醇厚的感觉，还加入了了奶酪。

三文鱼的表面刷了一层橄榄油，而三文鱼本身用柠檬、海盐和黑胡椒腌制过，然后才和蔬菜，以及涂上青酱之后一起烘烤而成。

没有煎三文鱼的油腻感，关键鱼肉的口感更多汁，在罗勒和坚果的双重升华下，鲜味得到很大的提升，尤其是那种醇厚感，是三文鱼刺身无法达到的高度。

“怎么又是鱼肉”马超有些不乐意，她不太喜欢吃鱼。

“不一样。”王庸提醒道，“之前的是生蚝，现在才是鱼当然，两者都是海产”

“那么，这次准备的，也是白酒”曹操比较好奇，刚才便已经是白酒。

“是的，准确的说是清酒，从浊酒演变过来，纯米酿造而成。”王庸回道，可惜技术不过关，没办法如同獭祭一样来个二割三分，三割九分的。不过这也算是现在工艺里面，能弄出来最好的清酒。

“纯米酒”曹操尝试着抿了一口，米香袭人，伴随着淡淡的甜味，辛辣恰到好处。口感而言比杜康绵软，但和杜康酒不是一个层次的。

“你应该刚才先上这个。”曹操看向王庸。

“大概吧”王庸笑了笑，没有反驳，也没有赞成。

“先吃菜，吃菜。”马腾笑了笑，然后夹起一块鱼肉，当然连同上面的青酱一起放入口中。厚重的鲜味和香味，简直让人第一时间沉醉其中，那种厚重感和香醇感完全就是味觉的享受。下意识拿起手边的酒抿了一口，米香居然进一步让这股鲜味升华，实在受不了

“哈”马腾长舒一口气，“好过瘾的食感，关键是因为这道菜的映衬，这清酒的甘甜和醇厚似乎也得到了很好的提升。对，这是酒菜一体的感觉，缺一不可”

“这就是你在这里上清酒的原因其实杜康酒”曹操多少还是有些怨念，没办法，她的确是比较喜欢杜康酒多一些。

“杜康酒的材料可不仅仅是大米不同的酿造方法，对食材的影响也是不同的。”王庸回答道，单一其实反而能够强调。复杂的菜肴又能反过来强调清酒的味道。

两者是互补的关系，就如同阴阳的两极，正因为有了对方，才能圆融。

“是是是，你说的什么都有理。”曹操也不好继续纠结这个问题。

其实最糟糕的还是两个小屁孩，要说马超还在马腾的监控下，稍微喝了一些，但是曹彰的年纪实在太小，所以给他准备的都佐餐用的果汁这原本是给曹丕安排的。

王庸也没想到，曹操不知不觉又过继了一个小屁孩在名下。等以后成亲，非要让她给自己生个十个八个不可说起来，卞玲珑现在怎么样了似乎是在兖州军团，也不知道嫁人了没有，如果嫁了，那算不算绿了曹操这个问题，似乎有些哲学

“主菜，骰子牛肉”王庸眼看几人已经吃得差不多，于是开始宣布。

一般来说，骰子牛肉都是直接煎熟，而王庸的这个骰子牛肉，却是撒上黑椒末之后用烤箱烤熟的。最大限度保持了牛肉原本的味道，调味料仅仅是黑胡椒和盐。不过这个盐，却是岩盐，纳的含