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“希望你待会端出来的菜,能配得上现在这样的装饰。”曹操也没有太为难他。

“当然,请落座,前汤很快就会上来。”王庸回答道,考虑到宴席的概念,所以今晚采用的是分餐制。王庸端坐在上首位置,左边是曹操,右边是刘协。

然后下面是家眷,荀彧,郭嘉,夏侯惇,典杰,关羽和华佗。再然后在客人,吕布,吕玲绮和陈宫,当然文钦、魏延和徐庶也算。之后是子嗣,主要是曹彰和曹丕二人,再然后是下人,唯有蔡琰在这里坐着。

其他孩子年纪还小,所以坐在母亲的身边,五岁之后就要单独入席。

“家主,是否可以上菜”后厨的帮厨看大家已经坐落,于是问了句。

“好的,可以上菜了”王庸点了点头,然后坐在主位上,剩下的事情,已不需要他。

“前汤,莲孕于腹”帮厨高呼一声,下人陆续把一碗碗汤水,送到大家的面前。

“腹为肚,就这香味而言猪肚莲子汤啊”荀彧舀起一勺,闻了闻。名字高雅,但实际上材料感觉一般。

“我一瞬间还以为是鳝肚,但这汤水的香味,却并非鳝肚的味道。”曹操点头,不过是舀起一勺,然后放入口中。

一幅画舒展开来,她居然能够感应得到,这道汤水,所表现出来的画面感。那是孕育,是慈爱,是母性,是包容居然,这是特级厨师级别的厨艺,真正意义的

以前王庸也做过类似的,那就是每一道菜都隐含着一点东西,然后通过宴席组合的方法,来构筑出一副画面。就如同一幅画看起来莫名其妙,但实际上这幅画是在一大幅画里面的一部分,本来并不完整。

但现在不同,这种强烈的感觉,通过舌尖传递到大脑,然后构筑起一副画面。

“原来如此,用大脑电信号编程出了一幅画面厨艺的真相便是这样”典杰若有所思,没有比她更了解其中奥妙的存在。

要说之前,王庸就用强烈的鲜味和香味,让大脑产生触电的感觉。而现在经过特别调配的比例,让生物电在大脑里面构筑起一副画面,就如同电视机的原理

从猪肚和莲子的选料,烹饪,调味,构筑起美味的画卷。这是用了多少香料不,他根本没有使用香料

“仅仅用了盐,为什么能够筑起那么深邃的味道”荀彧不敢置信,一般来说,只是加盐的汤,不就是普通的日常汤品,材料也很简单,猪肚,莲子,估计还有枸杞不考虑到其隐约的油脂感,应该没有用油,而是直接用排骨炖出的油脂感。

“强调,正因为用了最少的调味料,反而把原本材料,也就是莲子和猪肚的风味完美的表现了出来。莲心我可是花了不少功夫去除的,从食材的处理和下锅,这碗汤花了两个时辰,不亚于熬了一个高汤。水更不必说,用的是高山的山泉水,清冽甘甜,但产出极少。”王庸回道。

甚至猪肚的品种,以及莲子的品种都有考究,都是用于炖汤的精品。熬汤之后的汤渣几乎没办法再吃,味道又硬又难吃,但所有的精华,都汇聚到这一口汤里面。

最最关键的是,这碗汤也叫孕妇猪肚汤,对孕妇来说是非常不错的滋补品。荀彧和郭嘉,还有关羽怀孕,同时夏侯惇也是产后没多久,正需要补补。

“没想到,你的厨艺居然真的突破到了特级厨师的领域”曹操感慨道。

“这种母性的伟大和慈爱,让我回想起当初怀孕时的心情。”华佗沉浸其中,感慨道。

“生为女人,为自己的爱人孕育生命,这本身就是最幸福的事情。”荀彧点头。

“嗯嗯”郭嘉点了点头,正因为这样,她甚至不惜生命安全也要怀孕,因为她也爱王庸,所以希望能亲自孕育一个,属于两人的孩子。

孕育本身就是神圣的,是爱情的结晶,偏偏王庸穿越前的那个世界,孕育更多时候成了意外和错误的结果。

“突然又想要一个孩子了”华佗轻轻抚摸了一下肚子,旁边的王凡好奇的看了看母亲,不知道她为什么要这样。

“凡儿,你想要一个弟弟,还是一个妹妹”华佗见状,微笑着说道。

“我要一个弟弟,可以和我一起玩”王凡当即回道,在他看来,弟弟更好一些。

“你这是算对我抗议么”曹操嘟了嘟嘴,她之前才说这两年不想怀孕。

“绝无此意,只是凑巧”王庸连忙回道,“对了,前菜也该上来了”

“啊对哦,这才是前汤”荀彧也是反应过来,连忙催促起来,“快点,快点”

第808章 西芹虾仁与腰果

“话说回来,我似乎注意到了,别人都是先上前菜,然后才是前汤,你这边倒好,先是前汤才到前菜”曹操看向王庸,“这样可不符合宴席礼仪啊”

“前菜是目的只是开胃,同时打发一下时间等一下其他的菜肴。而我的习惯是以一碗汤水开胃,顺便垫垫肚子,然后以一道前菜完成汤水到硬菜的过渡。后续菜肴陆续上来,不需要等待,所以调整一下瞬间,反而会更好。”王庸回道。

宴席礼仪他会遵守,但也不会完全遵守,别人有别人的习惯,他有他的习惯。

“所以说,前菜,前菜快上”荀彧抗议道。

“前菜,什锦腰果”就在这个时候,在帮厨一声呼喊声中,下人陆续把前菜端了上来,用白瓷碗装着,一人一小碗,看起来倒是舒服,绿的,红的和黄的。绿的是西芹,红的是下人,黄的是腰果。

“三样东西就称之为什锦,有点偷工减料吧”曹丕看向碗中的前菜。

“三种以上的材料拼接而成,便可称之为什锦。”王庸微微一笑,“总好过直接说这是西芹腰果虾仁,请慢用,感觉品味都下降了不少。”

“丕儿,知道就好,别说出来,菜都要不好吃了”曹操开口说了句,后者乖乖闭嘴。

王庸擅长的就是日常菜系,看前汤就知道,用的就是猪肚,莲子,最多加上排骨和芡实和枸杞。材料很普通,甚至很平民。问题是烹饪技巧另外说,就说这炖了两个时辰,就不是普通家庭熬汤会做的。

一般来说,类似这样的汤水,烧开之后加入调味料,最多加入一些胡椒就能出锅,前后估计也就是一刻钟上下。一刻钟的东西烹饪了两个时辰,于是简单的也就变成不简单。

就如这道菜,只怕也是另藏玄机,王庸不可能会真的,把三样东西,放入锅里炒一炒就端上来,哪怕它看起来很素。

夹起一颗腰果,放入口中,轻轻一咬,酥脆可口,隐约有一股虾子和西芹的味道,但浓厚,并未破坏腰果原本的味道。