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“奇怪好奇怪”荀彧又夹起一颗虾仁，这虾仁明显有点透亮了一些。一口咬下虾味不会太别浓，但又恰到好处，这是辅料，主要是辅佐腰果，所以味道不能太浓。

“要怎么做才能让虾仁那么透亮”刘协好奇的问道。

“这个当然是秘密。”王庸微笑，许多人已经吃了两种材料，剩下就是第三种。

“嗯嗯嗯嗯”随着关羽一口咬下西芹的时候，那股脆噗噗的感觉非常舒服，偏生一咬下去之后，甘美的汤汁奔涌而出，吸收了虾仁和腰果风味的汤汁弥漫在口中。

这道菜通过芹菜，居然把所有的东西都构筑在一起，这一瞬间关羽才发现，这道菜的中心，其实是西芹，虾仁和腰果其实才是辅助。

“这不是一道菜这是三道菜”荀彧震惊，这构筑起来的风味，居然形成类似套餐的组合感，甘美的西芹，鲜美的虾仁，酥脆香浓的腰果，一方面共存，一方面又相对独立，一道菜居然吃出三道菜的效果。

对，这是一道三合一的美味，通过三种食材居然构筑起一副别样的画卷：这是一家庭，一家三口未必是父母兄弟，每个人都有不同的特性，但是正是这种相辅相成的感觉，让这个家庭更有家的味道。

家常菜便是这样，这种家的味道，或许存在于记忆深刻，母亲，或者父亲，或者祖母，或者祖父，或者外公，或者外婆，在某次聚会的时候吃过的一道菜的味道，在吃下这道菜的时候回想起来，这便是家常菜真正的味道。

“三种材料，应该是分开烹饪的，对吧”曹操看向王庸，她隐约有这样的感觉。

“是的。”王庸点头，就和某人按照筑前煮的方法来构筑炖牛肉一样，他也是用这个方法来构筑起这道菜。三种材料分开进行烹饪，然后下锅一起翻炒作为收尾。

让每一道菜保持着最佳的火候和烹饪方法，又让互相之间的味道有所渗透，同时保留三种材料原本的风味。西芹的食感首先是脆，然后是甘甜；虾仁的感觉第一口是鲜甜，然后是软糯；腰果第一口是香醇，然后是酥脆，这道菜很好的把三个材料的特点展现出来。

“如果不是前菜的话，估计会准备十种以上的材料，然后进行混合烹饪。最终结果是什么，估计大家应该清楚。”王庸缓缓说道。

三个就是一个小家庭，若是十个以上的材料，那么就是一个真正的大家族。叠加起来的美味至少还要向上翻几倍

“想吃”想到这里，众人脑海里面几乎第一时间想到这个。三种构筑起来的美味都这样，十种以上构筑起来的美味，实在太撩人了。

人那么想，身体也开始跟着反应起来，强烈的饥饿感袭来，居然是越吃越饿。这道菜越是美味，突然就觉得越想吃。回过神来，本来不多的前菜，已经没了。

“不够，不够，我还要，我还要”荀彧直接抱怨起来。

“妍，你是不是忘记，这是宴席”曹操神色古怪的看向荀彧。

“诶诶诶好像是这样”荀彧突然反应过来，“所以副菜什么时候上来”

“前菜带给你的感动呢”王庸不由得吐槽道。

“公是公，私是私，改天直接做那种十种材料的什锦腰果过来，否则和你没完”荀彧理所当然的说道。要说不想吃，那肯定是骗人的，但问题现在是晚宴，后面还有好几道菜是这个级别的，那可真的要期待一下。

至于那个什锦腰果，以后要吃还不是一句话的问题，谁让厨师是她夫君

“嗯”吕布默默的放下手，本来打算用拳头威胁王庸去烹饪的。考虑到后续还有别的菜肴饶他一命吧

“好好好，改天肯定给你准备”王庸叹了口气，随即朝着帮厨看了一眼。后者其实本来已经打算，要后厨把副菜给端上来，只是大家在说话，他也不好插嘴。

看到王庸示意，这才立刻过去告知后厨，不多时跑了回来。

看向众人，宣布道：“第一道副菜”

第809章 四喜丸子羊肉卷

“第一道副菜四喜丸子”帮厨高呼一声，下人陆续把一个青花瓷碗端了进来，里面躺着两个肉丸。表面光滑细腻，隐约带着一股焦香，应该是油炸过。

酱料方面不是酱油，而是黄色粘稠的酱料，对于这个家的许多人来说，这个酱料并不陌生，无非是蛋黄酱而已。王庸在不少面包和烤土豆之类的菜肴里，都会用到这个。

不同的是，今天的蛋黄酱味道更加清香，流质感更强烈，闻起来让人很有食欲，尤其是这肉丸的焦味。

“这不是猪肉”荀彧闻了闻，她不是不知道四喜丸子，这玩意用的是猪肉，可王庸用的是却是鸡肉，对，这是鸡肉作为原料制作出来的四喜丸子

“那不就是鸡肉丸子而已了么”夏侯惇也觉得这东西，或许不能称之为四喜丸子。

“拜托，四喜丸子也没有叫做猪肉丸子对吧”王庸表示无辜。

“关键是味道”荀彧点了点头，她追求的是美味，而不是名字。同时四喜丸子的确比鸡肉丸子好听，再说肉眼看得出，这并非完全用鸡肉，也用了马蹄和某种蘑菇，味道很熟悉，但又有些陌生。

只是为什么要用蛋黄酱，而不是用调味酱油制作出红焖的感觉估计是鸡肉的关系，猪肉的话果然还是和酱油更配。

“流质的蛋黄酱油脂的比例增加了对吧”曹操感受了一下酱汁，然后问道。

“加入了一些橄榄油，同时用柠檬汁取代了白醋。”王庸回道，其实白醋会更好，用柠檬汁主要是为了提升其风味。

“关键是味道，味道”荀彧说完，蘸着一些酱料，然后就一口咬下去，“咔噗，咔噗嗯”

真正咬下去，咬下去的瞬间，鸡肉里面的肉汁连带着其他材料的美味一口气爆发出来，甚至连表皮层的焦味都成了一种风味。咬下去的时候，大部分材料已经被扎的酥软可口，可拒绝的时候，依然会有一些脆噗噗的感觉，似乎鸡肉里面有什么脆脆的东西。

不过不得不说，这种脆脆的口感非常不错，让原本软软的鸡肉丸子多了一些嚼劲。关键是咬下是瞬间，一幅画卷就释放了出来。