d“沥干水，同时用厨房纸把肉上残留的水都给吸收完毕再卷。直接烤虽然也可以，但由于焯水的关系，而且用的是羔羊肉，所以油脂会下降，不得不进行补油”王庸回道。

越简单的菜肴要做好吃就需要越精细，和越复杂的工艺。复杂的东西可以通过材料和香料来糊弄人，但简单的东西材料就那么多，只能在调味料和工艺，甚至材料下功夫。

“所以某种程度来说，反而正是因为家常菜，所以才最难”王庸感慨道。这东西和太极一样，易学难精，看过菜谱谁都会，但要让它登峰造极，却务必的艰难。说到底，就是改良的难度比较大

“鸡油”吕布突然又说了句，呆毛招了招，似乎在炫耀，仿佛在说你瞒不了我。

“真亏你还能尝得出来。”王庸认输，“补油的时候的确用了鸡油，浓缩了鸡肉鲜味的油脂，羊肉的鲜味，还有鱼肉的鲜味混合在一起，配合肉香和奶酪香，最后构筑起的这道菜，便是羊肉卷”

“不愧是主公。果然厉害”陈宫不失时宜得奉承道。

“一般来说能吃出鸡油的味道吗”荀彧把最后一块夹起来，慢慢的品尝，要尝试出里面很少的，只是用于补油的鸡油，这太难了，至少她根本做不到。

不，准确来说，是因为肉卷太美味的关系，让人完全沉浸其中，反而很难专注于确认里面到底有什么材料。

“恋恋，你还尝出什么味道没有”荀彧品尝不出来，但她知道吕布可能做到，于是连忙看向对方。她觉得这里面的秘密还有，所以非常的好奇。

“”吕布摇了摇头，呆毛无序的晃了晃，似乎在纠结，似乎在为难。

“话说都到这个地步了，难道就不能全部揭开秘密吗”刘协也有些好奇地看向王庸。

“这样下次我烹饪这道菜的时候，就没有神秘感了。”王庸摇了摇头。

“既然如此，就不要强求了，关键还是下一道菜，对吧”曹操提醒一下众人。

“对的，关键还是下一道菜，下一道菜”荀彧的注意力立刻回到这上面来。羊肉卷最终的秘密她很好奇没错，但是比起来更希望知道下一道菜是什么。

“下一道菜啊”王庸神秘一笑，“下一道菜便是主菜，你们做好心理准备没有”

“我做好心理准备了”曹操缓缓说道，“尤其我听蔡琰说，这道主菜的成本非常高的时候，我觉得若是没做好心理准备的话，待会知道真相会晕过去。”

“成本超高的”蔡琰补充道，“一道菜至少可以顶好几道菜的钱，要不是辅料都送给庄户和下人，我都觉得有些心痛”

“所以说，所以说，这成本超高的菜肴是什么”荀彧很好奇，什么菜肴值得那么高的成本，是东海鲛人肉，还是北海鲲鹏的肉，或者南方珍兽的肉，或者西方异兽的肉。

“上来吧”王庸看向帮厨，后者点了点头，离开之后，足足三分钟，才回来。

“主菜九转鹌鹑”帮厨高呼，下人陆续把碟子端了上来，仅一人两只鹌鹑。

“别告诉我又是乾坤烤鹅这类玩意”荀彧大概从九转里面知道一些。

“不，成本那么高，估计不仅仅是烤鹅那么简单慢着，不会是”曹操神色复杂的看向王庸，“是不是太浪费了”

“难得团圆，浪费一下又如何”王庸淡淡一笑，“请品尝”

曹操的主厨

第811章 盘子里装着宇宙

九为极，但这里其实又引申出另外一个意思，就是精工细作。就如同九转大肠，取九转金丹之意，表示其做工精细。九转鹌鹑，便可以理解为花了无数道工序，才制作出来的这道鹌鹑。

鹌鹑已经分割完毕，只需要用筷子夹起即可，就感官而言，应该是闷烧出来的。但考虑到以前就有一道乾坤烤鹅，所以未必不是裹着什么东西烤出来。

“光看也不是办法，果然还是要先品尝才行”关羽看不出个所以然来，所以她选择下筷，夹起一块，放入口中。

只是微微用力，慢慢含下，尚未使用牙齿，鹌鹑的肉汁就被挤了出来。这股味道复杂而多变，鲜味浓厚，偏偏又带着浑厚的风味。隐约之间，脑海之中仿佛有什么构筑起来。

于是用牙齿一咬，肉汁完全迸溅出来，灵魂仿佛在这一瞬间脱离了身躯，被抛到了九霄云外。这个世界变得渺小起来，星云距离自己是那么的靠近。

“我此刻居然身处于宇宙之中”典杰惊呼，一道菜居然能让人不需要借助任何工具，脱离地球，置身于宇宙之中。

在这里，能够感觉到星空的浩瀚，也能感觉到人类的渺小。但是为什么，这强烈的美味为什么会有这样神奇的效果。

“思想完全放空了”曹丕觉得自己很糟糕，真的很糟糕，“在这片浩瀚的星空之中，我居然只能随波逐流，无法自已”

“星空居然距离自己那么的靠近这种发自灵魂的感动，随着大脑传遍了全身”关羽此刻却是绷紧了身体，这股感动让她回味无穷。

“这个鹌鹑太可怕了，为什么会有这样的风味，这绝对不是乾坤烤鸭不，乾坤烤鸭都比不上这万一”曹操惊呼，此刻的她也品尝着这道菜的美好，灵魂仿佛被抛到了星河之中，伴随着强烈的失重感，灵魂得到了升华，身体得到最大的放松，以及最高的愉悦。

一时间累积起来的疲惫全部消失，但整个人却也有些慵懒，完全沉醉其中，不可自拔。

“把鹌鹑烹饪到这个程度，实在是可怕可我想不出来，到底是怎么样的烹饪手艺，才能把那么复杂的风味，都展现在这只鹌鹑上面。”夏侯惇感慨道。

“你不会是在鹅的外面又套入了什么东西吧考虑到鹅的大小，莫非是猪或者羊之类的”荀彧想到了一个可能性。

“只是套入一个猪怕还没办法创造出那么复杂的味道，估计猪外面还要套入一个什么，莫非是牛”陈宫完全是起哄而已。