这样一来的话,自然就是省了很多的事。
张明心简单的说了一下。
“做鱼丸的话,最好的部位就是鱼肚子上的那些肉,鱼头太硬,根本就不适合做鱼丸。
你帮我把余收拾干净,把鳞片刮了,切掉鱼头就好。
刚好把剩下的这些鱼头,可以在晚上的时候煲汤来喝。”
张明心在说到这里的时候,忍不住的冒出来了一句。
“要是有豆腐的话,那就好了。
就可以做鱼头豆腐汤,那味道可谓是非常的鲜美。”
张明心在说到这话的时候,还忍不住的咽了咽口水。
脸上完全的都是一副怀念的样子。
齐野看着眼前的这个姑娘,此时这般那些模样的时候,缓缓的摇了摇头,也不知道该说什么才好。
还真的是一个吃货。
或者说是眼前的这个姑娘,对于吃食还真的非常的有研究。
对于哪一个部位,该怎么样去吃,或者说是该怎么样去做,完全的是了熟于心。
若说在之前的时候,齐野对于这鱼丸有着一些其他的一些想法,或者说是有着一些不怎么确定。
可是在看到,眼前的这个姑娘,如此向往的一些神色,完全的就是没有了,任何的一些顾虑和担忧。
在这一刻,齐野也忍不住的期待着,鱼丸到底是何等的美味?
以及那鱼头豆腐汤,到底是何等的鲜美。
齐野稍稍的想了想,脑海之中瞬间的,就想到了一些事情。
但是在这个时间段,并没有多说什么。
反而是动作麻利的开始,收拾着眼前的这些鱼。
齐野收拾的动作非常的干脆利索。
看来在以前的时候,还真的是没少干这样的一些事情。
张明心根本就不怎么担心。
两人一个收拾鱼,另外的一个人,则是在清洗。
张明心把鱼清洗干净之后,这才直接的把案板给搬了出来。
把案板放在了院子里面。
鱼肉本来就是腥物。
如果放在厨房里面的话,到时候就会引来,很多的一些小苍蝇和蚊子之类的东西。
还不如就直接的放在外面。
主要就是在井边的位置,去清洗的话,各方面也是比较方便的。
齐野一边处理着鱼,一边好奇的询问道。
“张姑娘,这些鱼刺特别多,而且还一股子的土腥味。
这做成鱼丸的话,该怎么搞呀?”
还有一点齐野没有说的是,这一些鲫鱼,则是又小刺又多,根本就是没有任何处理的必要。
张明心自然也是非常的清楚,眼前的这个人,此时这样的一些担忧。
只是清楚归清楚,但是也没有过多的去说什么。
反倒是神秘的笑了一下。
“嘿!这你就不用担心了。
本人自有妙计。
到时候做鱼丸的时候,肯定不会有任何的一些鱼刺在里面。
保证非常的好吃。”
在两人共同的努力之下,干活的速度,那完全的就是飞快。
也就一小会的时间,齐野就把这所有的鱼,全部都给清洗干净。
张明心对于眼前的这一切,可谓是非常的满意。